Ez tényleg elképesztő: a káposzta ára itt már háromszorosa a tavalyi szintnek - Agrárszektor.
Ukrajnában átmeneti drágulás tapasztalható a káposzta árában a nagybani piacokon. Ennek hátterében a korai és középérésű fajták megjelenése közötti kínálati hiány áll, ami felfelé nyomja az árakat.
Az EastFruit szakértői megfigyelései alapján június közepén Ukrajnában felfelé ívelni kezdett a korai káposzta ára a nagybani piacokon. Ennek hátterében szezonális okok állnak: a korai fajták készletei gyakorlatilag elfogytak, míg a későbbi fajták még nem bukkantak fel a piacon. Június 20-án a termelők a fehér káposztát minőségtől függően 10-20 UAH/kg (85-170 Ft/kg) áron kínálták, ami átlagosan 29%-kal magasabb az előző hét végéhez képest - számolt be a FruitVeb.
A gazdák véleménye szerint az áremelkedés fő kiváltó oka a korai és középérésű káposztafajták közötti átmeneti időszakban tapasztalható piaci kínálat csökkenése. A korai fajták betakarítása hamarosan véget ér, míg a középérésű fajták nagyszabású betakarítására még várni kell. Eközben a káposzta iránti kereslet továbbra is rendkívül magas, ami folyamatosan növeli az árakat. Érdemes megemlíteni, hogy az idei káposzta ára jelenleg átlagosan háromszorosa a tavaly június közepén tapasztalt árnak. A piaci elemzők azonban optimisták, mert a középérésű fajták megjelenésével jelentős árzuhanásra lehet számítani.
